평창 효석문화마을 메밀음식거리
봉평 효석문화마을은 메밀꽃과 문학의 이미지가 메밀 음식으로 이어지는 평창의 음식 장소다.
장날이나 축제 때만 찾는 곳이 아니라, 봉평의 메밀음식점들이 사시사철 방문자를 맞이하는 상시형 메밀음식거리로 읽을 수 있다.
대표 이미지
평창 효석문화마을 메밀음식거리
평창 봉평의 메밀국수와 메밀전병 등 메밀 음식 이미지
봉평의 메밀 음식과 효석문화마을이 결합된 평창 음식거리.
대표음식
메밀음식
장소유형
특화거리형 음식 장소
방문감각
메밀국수·전병·묵
확인근거
공식 관광·음식테마거리 확인
장소성
왜 이 장소인가
봉평은 이효석의 단편소설 『메밀꽃 필 무렵』의 배경지로 알려지면서 메밀꽃과 문학의 장소 이미지가 강해졌고, 이 흐름 속에서 메밀 음식을 함께 경험하는 음식거리가 형성되었다.
음식
봉평 메밀음식
봉평 메밀음식은 메밀을 주재료로 국수, 전병, 묵, 전 같은 형태로 먹는 강원 산간 지역의 음식군이다.
봉평에서는 메밀 음식이 문학마을, 메밀꽃, 효석문화제 이미지와 함께 읽힌다.
메밀국수 한 가지보다 메밀전병, 메밀묵, 메밀전 등 좁은 음식군이 한 장소 안에서 함께 소비되는 점이 특징이다.
장날과 축제 맥락이 있으나, 한국관광공사와 평창군 자료는 메밀음식점의 상시 운영성을 함께 설명한다.
- 분류
- 메밀 기반 향토 음식
- 주재료
- 메밀, 메밀가루, 채소, 김치, 묵 양념, 국수 육수
- 조리 방식
- 메밀가루를 반죽하거나 묵으로 굳히고, 국수·전·전병처럼 조리해 봉평 일대 음식점에서 한 끼 식사나 곁들임 음식으로 낸다.
- 대표 조합
- 메밀전병, 메밀묵, 메밀전, 메밀국수
- 장소 단서
- 효석문화마을 메밀음식거리
장소
효석문화마을 메밀음식거리
현재 효석문화마을 메밀음식거리는 메밀꽃, 문학마을, 봉평장 기억, 메밀 음식점이 함께 놓인 평창 봉평의 특화 음식 장소로 기능한다.
가게 되면
알아두면 좋은 것
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01
봉평오일장은 2일과 7일 장날에 열리는 별도 시장 경험이고, 이번 음식거리는 장날과 무관하게 찾을 수 있는 상시 메밀음식거리로 보는 것이 좋다.
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02
메밀국수만 찾기보다 메밀전병, 메밀묵, 메밀전처럼 메밀을 여러 방식으로 먹는 음식군으로 이해하면 장소성이 더 잘 보인다.
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03
9월 메밀꽃과 효석문화제 시기에는 문학·풍경·음식이 강하게 결합되지만, 비수기에는 비교적 한적한 봉평의 메밀음식거리 감각을 볼 수 있다.
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지도에서 이어 보기
평창 효석문화마을 메밀음식거리의 위치와 주변 음식 장소를 지도에서 함께 확인할 수 있습니다.
출처
- 한국관광공사 대한민국 구석구석 · 효석문화마을 메밀음식거리
- 평창문화관광 · 효석문화마을 메밀음식거리
- 한국관광공사 LOD · 효석문화마을 메밀음식거리
- 대한민국 정책브리핑 · 올림픽 푸드 '메밀' 이달의 음식관광테마 선정